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一周觀察｜安徽、浙江兩省相繼出臺(tái)畜禽屠宰地方法規(guī)
安徽日?qǐng)?bào)消息，安徽省人民政府發(fā)布政府令，《安徽省實(shí)施〈生豬屠宰管理?xiàng)l例〉辦法》將于2023年2月1日起施行。
該辦法監(jiān)管基調(diào)務(wù)實(shí)，推進(jìn)行業(yè)發(fā)展措施有力，其主要看點(diǎn)如下：
一是在國務(wù)院修訂后的條例規(guī)定比較具體的情況下，在修訂體例上，采取了廢止安徽省原有的《生豬屠宰管理辦法》，制定國務(wù)院條例的實(shí)施辦法；
二是細(xì)化企業(yè)設(shè)立變更程序，繼續(xù)強(qiáng)調(diào)生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）經(jīng)設(shè)區(qū)的市政府依法確定設(shè)立后，要按照法定條件投資建設(shè)，取得定點(diǎn)屠宰證書和標(biāo)志牌。特別是規(guī)定了農(nóng)業(yè)農(nóng)村、生態(tài)環(huán)境等部門為其提供相應(yīng)咨詢服務(wù)：
三是提出發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)作用、鼓勵(lì)和支持運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)，推廣應(yīng)用肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證電子出證方式支持建設(shè)冷鏈流通和配送體系等具體要求，鼓勵(lì)生豬養(yǎng)殖、屠宰、加工、配送、銷售一體化發(fā)展。
2023年1月19日，浙江省政府公布《浙江省家畜屠宰管理辦法》，主要看點(diǎn)及內(nèi)容如下：
一是增加牛羊定點(diǎn)屠宰。將牛、羊與生豬一樣，同步納入定點(diǎn)屠宰范疇，實(shí)行家畜定點(diǎn)屠宰、集中檢疫制度，明確家畜定點(diǎn)屠宰企業(yè)設(shè)立條件；
二是撤停并轉(zhuǎn)小型生豬屠宰點(diǎn)。規(guī)定對(duì)已經(jīng)依法開業(yè)的小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)，采取設(shè)置過渡期進(jìn)行改造提升。經(jīng)改造提升后符合條件的，可以申請(qǐng)家畜定點(diǎn)屠宰證書；未改造或者改造后仍不符合條件的，依法撤回許可；
三是壓實(shí)企業(yè)屠宰質(zhì)量安全管理主體責(zé)任。明確牛、羊等家畜定點(diǎn)屠宰企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立屠宰質(zhì)量安全管理制度，對(duì)其生產(chǎn)的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)；規(guī)定依托省家畜屠宰數(shù)字管理系統(tǒng)，采集、錄入家畜進(jìn)廠和屠宰，以及肉品品質(zhì)檢驗(yàn)、畜產(chǎn)品出廠等質(zhì)量安全管控信息，保證畜產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯。四是推進(jìn)屠宰行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。鼓勵(lì)家畜定點(diǎn)屠宰企業(yè)配套建設(shè)數(shù)字化、可視化設(shè)施設(shè)備，開展智能化生產(chǎn)和管理；針對(duì)預(yù)制菜、電商等新業(yè)態(tài)新消費(fèi)興起，規(guī)定農(nóng)業(yè)農(nóng)村和市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)優(yōu)化監(jiān)管機(jī)制，推動(dòng)建立聯(lián)合審批和聯(lián)合監(jiān)管制度，支持家畜屠宰和畜產(chǎn)品加工一體化企業(yè)的發(fā)展，并深化企業(yè)分級(jí)管理，明確實(shí)行屠宰質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估制度。
